Håndbrygg med V60 gir fantastisk kaffe. Juster smaken etter eget ønske ved å bruke rent vann, kaffe og noe å ta tiden med. Vekt kan hjelpe deg med å justere mengden kaffe. Oppskriften: 0,5 liter kaffe i en størrelse 02 (medium) V60.
- Kvern 30-35 gram kaffe litt finere enn filtermalt
- Sett filteret i beholderen og skyll det med varmt vann
- Hell kaffen opp i filteret
- Hell vann til all kaffen er dekket og la bloomingprosessen ta ut all luft
- Hell deretter 2/3 av vannet i rolig tempo slik at vannet sirkulerer i filteret
- Hell til slutt resten av vannet og vent til det har dryppet fra seg
- Prosessen tar 2,5-3,5 minutter avhengig av kverningsgrad
- Ta av filterholderen og server rett fra kannen
Nyt din hjemmebryggede kaffe!